Французский десерт из минимума продуктов. Слово «безе» переводится как «поцелуй». Трудно отказать французам в образности. Безе так же просто, нежно и запоминающееся, как первый поцелуй. (далее…)

Безе (меренга) – воздушное, небольшое пирожное, состоящее из взбитых с сахаром белков. Это французский десерт, который может быть немного тягучим внутри и хрустящим снаружи или нежно-рассыпчатым и таящим во рту. Благодаря сладкому и утонченному вкусу его еще называют «поцелуем».

(далее…)