Кулинария - Part 5

Форель радужная, запеченная в духовке, в фольге

Радужная форель водится в прохладных чистых водах рек, в искусственных условиях не разводится. Она относится к семейству благородных лососевых рыб, вырастает до 2 кг. Ее мясо очень вкусное и высоко ценится, оно не содержит мелких костей, поэтому ее с удовольствием едят дети. (далее…)

Овощная лазанья с баклажанами, помидорами и сладким перцем

Это блюдо не самое привычное на наших столах. Наверное, потому что его приготовление выглядит сложным. Однако, это совсем не так. Как приготовить лазанью с овощами знает каждый европеец. В этом блюде нет большого секрета, особенно если взять готовые листы лазаньи. (далее…)

Заливное из красной рыбы

Изысканная закуска для праздничного стола – рецепт заливного из красной рыбы. Рыбные блюда очень полезны для здоровья. Но не все любят рыбу из-за костей, запаха или из-за отсутствия привычки употреблять ее. В заливном нет костей, а кроме рыбы много овощей и целебного для суставов желатина. (далее…)

Бутерброды «Петушки»

Оригинально украшенные бутерброды будут прекрасно смотреться на детском празднике. В связи с предстоящем годом Петуха, они будут вполне уместны и на новогоднем столе. Рецепт бутербродов «Петушки» прост. (далее…)

Салат «Мимоза» с рыбными консервами и сыром

Этот замечательный, недорогой, вкусный и красивый салат имеет несколько вариантов приготовления. Но всегда в нем сочетается нежность и воздушность мелко натертого куриного яйца и насыщенный вкус рыбных консервов. Больше всего по вкусу для него подходят консервы скумбрии, сайры или горбуши в собственном соку. (далее…)

Свиная рулька, запеченная в рукаве

Рулька или голяшка – это часть свиного окорока, прилегающая к коленному суставу. Она состоит из грубых мышц и соединительной ткани. Есть много рецептов приготовления свиной голяшки. Если ее отварить, а затем запечь, она будет сочная и мягкая. Если сразу запечь, она будем иметь хрустящую корочку. (далее…)

Постный рассольник с перловкой и солеными огурцами

Этот суп по классическому рецепту русской кухни готовят довольно редко, хотя его рецепт известен с XV века. Возможно потому, что рецепт постного рассольника с перловкой и солеными огурцами редко встречается в кулинарных книгах. Возможно из-за пренебрежительного отношения к перловке, как к дешевой солдатской еде. (далее…)

Мясные пальчики из свинины с черносливом

Праздничная закуска из мясных «пальчиков» (рулетиков) с разнообразной начинкой никогда не останется незамеченной на столе. Чернослив – это одна из самых вкусных начинок. Рецепт мясных «пальчиков» из свинины с черносливом, приготовленных под соусом из сливок — беспроигрышная закуска перед основным блюдом. (далее…)

Крем из взбитых сливок

Крема – это пышная сладкая масса, приготовленная на основе молочных продуктов, яиц или творога. Рецепт того, как приготовить крем из взбитых сливок, очень прост. Здесь важно понять до какой консистенции взбивать продукты, чтобы получить настоящий крепкий крем, а не сладкую текучую массу. (далее…)

Салат «Золотой петушок»

Приготовить вкусный, красивый и не сложный салат к новогоднему столу мечтает каждая хозяйка. Рецепт новогоднего салата «Золотой петушок» как нельзя лучше подойдет для этого торжества. (далее…)


Яндекс.Метрика