Первые блюда |

Окрошка на сыворотке

Холодные летние супы популярны во всем мире. Трудно найти более подходящую еду в знойные месяцы лета, когда есть, почти не хочется. Свекольник, ботвинья, холодник, гаспачо, таратор – легкие, красивые и свежие блюда, как само лето. (далее…)

Борщ с говядиной и свеклой

Рецептов приготовления борща известно много. Это традиционное блюдо обязательно присутствует в меню каждой семьи. Хозяйки варят его каждая по своему, выбирая продукты по вкусу. Однако классический рецепт борща готовится из продуктов, состав которых не меняется. (далее…)

Бухлер из говядины

Бухлер – это бурятский суп, простое кочевое блюдо. В классическом варианте используется баранина и дикий лук, но многие не любят это мясо. Рецепт бухлера из говядины привычнее для нашей кухни и не вызывает настороженного отношения к блюду. (далее…)

Постный рассольник с перловкой и солеными огурцами

Этот суп по классическому рецепту русской кухни готовят довольно редко, хотя его рецепт известен с XV века. Возможно потому, что рецепт постного рассольника с перловкой и солеными огурцами редко встречается в кулинарных книгах. Возможно из-за пренебрежительного отношения к перловке, как к дешевой солдатской еде. (далее…)

Венгерский суп-гуляш из свинины

Суп-гуляш по-венгерски называется «бограчь гуйяш», бограчь – простой котел с ручкой, гуйяш – пастух. То есть блюдо готовили пастухи-мадьяры, гонявшие стада возле Среднего Дуная. (далее…)

Суп с плавленными сырками и вермишелью

Бывают ситуации, когда не хочется долго работать на кухне, а кормить семью надо. В таких случаях выручают рецепты простых блюд. Например, рецепт супа с плавлеными сырками и вермишелью. Набор продукт самый обычный, процесс приготовления супа стандартный. (далее…)

Уха из хребта лосося

Хотите создать легкое, ароматное и одновременно с этим сытное второй блюдо – выберите представленный ниже рецепт рыбного супа из хребтов лосося. По данной инструкции вы легко сможете сварить кушанье, достойное быть поданным в самых именитых ресторанах мира. (далее…)

Яндекс.Метрика