Строение и функции ротовой полости человека: зубов, язык, желез

Ротовая полость — это первый отдел пищеварительного тракта, с него начинает расщепление легких углеводов и предварительная подготовка пищи. С наружной стороны она закрыта губами, границей передних зубов, щечными стенками, с внутренней — расположена десна.

Оглавление:

• Губы
• Щеки
• Десна
• Ротовая полость
• Зубы
• Общее строение зуба
• Язык
• Небо
• Железы

Анатомия полости рта и зубов

• Губы

Губы – это две складки, состоящие из мягких мышечных тканей. Они свободно и плотно смыкаются, образуя линию рта. Лицевая поверхность губ покрыта тонким и нежным слоем кожи, не образующий потовых пор и волос. С внутренней стороны, верхняя и нижняя — переходят в бледно-розовый слой слизистого эпителия, постоянно покрывающимся слюной. Линия губ ограничивается уголками рта, с правого и левого края, от щечных дуг. В этом месте располагается мышца, которая отвечает за их мимику.

Лицевая поверхность верхней губы плавно переходит в носогубную бороздку, нижней – подбородочно-губную. Обе складки изнутри соединяются с деснами до альвеол. Между деснами и губной стенкой вдоль слизистого эпителия есть тонкая складка-уздечка, сверху и снизу. Под мягкой частью слизистого эпителия есть множество мелких слюнных желез, открывающиеся во рту. Они имеют гранулоподобную структуру, соответствующие им протоки. И выполняют функцию увлажнения. Помогают быстрому расщеплению легких углеводов секретирующими белками и кислотностью слюны. А также являются частью эндокринной системы.

• Щеки

Внешняя стенка щек покрыта кожным эпителием, образующий поры и едва заметный волосяной покров(пушок).

Изнутри стенка щек покрыта оболочкой слизистого эпителия. Между лицевым и мягким внутренним слоем, щечная ткань образованна соединительными мышечными волокнами, обладающими механической эластичностью. Вместе с мышцами губ, подбородка, носа отвечают за мимику лица.

Жировая клетчатка формируется в покровах лица умеренно. В детском возрасте она развита гораздо больше и в первый год жизни дополняет сосательную функцию рта. По внутренним стенкам щек расположены протоки мелких слюнных желез, которые выделяют свои ферменты в ротовую полость. Эта оболочка переходит в часть слизистой десен. В области каждого верхнего коренного зуба, находится пара крупных желез – околоушных.

• Десна

Десна – это твердая слизистая оболочка, покрывающая альвеолярные отростки и часть челюстной кости изнутри. Слизистый покров захватывает область шейки зуба и покрывает альвеолярные валики, от их основания.

В пришеечной области, десна имеет множество коллагеновых волокон, обеспечивающие крепкую связку зуба.

• Ротовая полость

Ротовая полость представлена пространством, которое ограниченно сверху – твердым небом, имеющим сводчатую форму, мягким небом, снизу – спинкой языка и дном рта. Ее суживающееся пространство в месте соединения с глоткой называется зевом.

Весь рот, в закрытом состоянии, заполнен сжатой мышцей языка. Поэтому его пространство существует как таковое только в открытом виде.

• Зубы

Зубы – это твердые образования слизистой оболочки. Они состоят из твердого эмалевого слоя, дентина и рыхлого – пульпы.

Они являются по функции: жевательным инструментом, участвуют в продуцировании речевых звуков. Строение клеток здесь по химическому составу и твердости схожи с клетками костей, состояние которых также зависит от уровня ионов кальция, фосфора и других минералов в организме.

У ребенка первые зубы начинают прорезывается на шестой месяц после рождения. Образуется временный ряд молочных, но на пятый год начинают выпадать и заменяются на постоянные. Число у каждого человека в норме бывает 32 или в редких случаях 33. Их количество в течении жизни меняется в зависимости от профилактики различных зубных заболеваний (кариеса, пародонтита, различных воспалений), нарушения обмена веществ, возраста.

При поражениях коронок (удалениях, разрушениях) функция измельчения и степень усвоения пищи могут ухудшатся. Пищеварительные ферменты могут не справляться с расщеплением питательных веществ из крупных кусочков пищи.

• Общее строение зуба

Каждый зуб имеет одинаковое анатомическое строение. Выходящая внешняя часть, покрытая эмалью, называется коронкой. Часть, врастающая внутрь дентильного канала (отверстие в челюстной кости) называется корнем.

Корень образован дентином и цементным веществом, соединяется с коронкой посредством зубной шейки. Эпителий десны на альвеолярных отростках отчасти закрывают эту шейку, предотвращая остальные кальцинированные части от инфекции. В зависимости от вида, у зуба может вырастать один корень, два или три (это как правило относиться к коренным). Каждый, из которых оканчивается узкими кругловатыми концами отростков. На конце их есть отверстия, служащие входом для кровеносных сосудов и нервов в полости пульпы.

Верхняя часть эмалевого слоя, имеющая бугорки, гребни и щели называется смыкательной. При сжимании челюсти, поверхности коронок, соответствующих друг другу — снизу и сверху приблизительно совпадают. Передняя стенка зуба находится в преддверии в ротовую полость, ее поверхность гладкая, без выступов. Со стороны языка эмаль обладает такой же гладкой –поверхностью — язычной. Каждая сторона, примыкающая к соседним, называется контактной.

Главными частями зуба являются дентин, эмаль, пульпа, цемент. Эмаль образованна структурой эмалевых призм, которые плотно скреплены межпризменным веществом. Она может иметь полупрозрачный цвет, белый, серо-желтоватый. Желтоватый может быть из-за просматривающегося цвета пульпы.

Слой дентина образован коллагеновыми волокнами. Часть его смыкается изнутри с эмалью, часть с поверхностью пульпы. Эта промежуточная структура заполнена одонтобластами. В дентине, на протяжении всей жизни накапливаются минеральные вещества для постоянного его продуцирования.

Корень, как правило, покрыт цементом, по твердости соответствующий эмали. Пульпа – это мягкая, рыхлая, кровенаполнимая ткань, надежно защищенная пульпозным дентином.

Тканями пульпы заполнены и внутренняя полость корня, снабжающая его питанием.

В процессе эволюционного развития человеческие зубы разделились на разные виды форм.Образовались 4 формы.

Виды зубов у человека

• Резцы:
• Клыки;
• Малые коренные;
• Большие коренные(молярные).

Резцами отделяются куски пищи, с помощью клыков пища разрывается, форма малых коренных предназначена для раздробления, больших для растирания. Верхняя и нижняя челюсть содержит по 16 зубов, далее обе из них делятся на две симметричные стороны по 8 зубов каждая.

Форма резцов напоминает плоское долото, коронка образованна одним острым краем. Резцы сверху крупнее и шире чем снизу. У резцов вырастает только один корень.

У клыков плоская и заостренная конусовидная коронка, они имеют один корень в канале.

Малые коренные зубы обладают овальной формой, рельеф коронки напоминает два заостренных бугорка. Большие коренные имеют форму кубика, коронка сформирована четырьмя бугорками по углам.

Большие коренные в 50%, в своем строении, имеют сдвоенные и строенные корневые отростки, редко один большой образующий разветвление на самом конце. После 26 лет, у человека вырастает дополнительный «моляр» – зуб мудрости.

Линия, по которой смыкается линия челюсти называются прикусом. При правильном прикусе верхний ряд зубов частично перекрывает нижний. Полного их не происходит по причине разности форм.

• Язык

Язык — это самая подвижная мышца в теле, по истине не имеет костных образований. Такая подвижность, позволяет ему участвовать в продуцировании речи: постановка самых сложных звуков. Физиологическая функция его обусловлена перелопачиванием пищи во рту, распознаванием вкусов и ароматов, выполнением вспомогательной роли при проглатывании пищи. Он занимает все пространство. Кончик языка упирается в передние зубы, корень расположен у входа в глотку, верхняя его поверхность называется спинкой.

Все тело языка состоит из поперечнополосатых мышц. Телом является 2/3 от длинны. На стыке корня языка и тела есть разделяющая бороздка-терминальная, виде латинской буквы V. Вдоль спинки, по середине образована глубокая складка. Она является следом сращения двух половинок языка, образующая барьер между ними изнутри. Сзади ее линия заканчивается ямкой и слепым отверстием. По всей поверхности спинки, по бокам и отчасти на кончике, язык покрыт многочисленными сосочками и слюнными выделениями.

Вкусовые сосочки бывают разных типов: 

1. Нитевидные сосочки. Они представлены на языке наибольшим количеством. От кончика они образованы более длинными волокнами и короткими ближе к корню. Каждый из них сформирован слизистой в процессе выпячивания себя наружу. И представляет собой клетки ороговевшего эпителия. Нитевидные сосочки не обладают вкусовыми рецепторами, а выполняют роль осязательного аппарата.
2. Листовидные сосочки, представлены не ороговевшим эпителием, овально-поперечной формы. В «ущельях» сосочков, по бокам расположены вкусовые луковицы, а между мышечным волокном и структурой сосочка закреплены серозные железы. Сосочки располагаются по краям и на кончике языка и отвечают за распознавание кислого вкуса.
3. Желобоватые. Располагаются по терминальной линии у самого корня, являются самым крупными и немногочисленными. Их верх напоминает плоский желоб.
4. Грибовидные сосочки. Имеют форму гриба – узкие у основания и широкие на поверхности языка. Располагаются в основном на кончике и по боковым его сторонам. Отвечают за сладкий вкус.

Корень языка не содержит вкусовых сосочков, он сформирован в основном лимфоидной тканью – языковая миндалина. Снизу его сторона гладкая, по всей длине идут две складки, которые соединяясь с подъязычным местом, образуют уздечку. С каждой стороны от нее под слизистой расположены крупные подъязычные и подчелюстная слюнные железы.

• Небо

Небо образует верхнюю стенку пространства ротовой полости. Разделяется на два вида– твердое и мягкое. Твердое занимает 2/3 от общей длинны. Продолжением, которого, является мягкая ткань, по краям поверхности заканчивающаяся альвеолами.

Твердое небо представлено выростами костной ткани верхней челюсти и структурами небных пластинок. Оно имеет бледно-розовый цвет. Вдоль которого идет небный шов, разделяющий его на две симметричные стороны. От данного шва отходят пять поперечных небных выростов — складок, которые являются остатками небных валиков.

Мягкое небо находится позади и занимает 1/3 от всей поверхности. Его структура образованна апоневрозом и мышцами. Часть слизистой, в верхней части, переходит в слизистую оболочку носоглотки, а спереди горизонтально прилегает к верхней стенке ротовой полости, при этом задняя часть спокойно свисает вниз, образуя небную занавеску. Задняя часть имеет свисающий у глотки отросток – язычок. По боковым сторонам небной занавески расположены две складки – дуги: одна небно-язычная, вторая небно-глоточная. Между ними расположены образования лимфоидной ткани – миндалины.

• Железы

Кроме мелких слюнных желез, расположенных в слое и в подслое слизистого эпителия, имеются и крупные парные. Функция железистой ткани — синтезировать и выделять слюну в ротовую полость.

Малые слюнные достигают размеров около 5 мм и имеют грануло подобную форму. Они занимают большую площадь слизистой: под оболочкой щек, неба, губ, на языке, в области альвеол. Все железы независимо от размеров и анатомического расположения делятся на серозные, слизистые и те, которые выделяют смешенный секрет.

Серозные. выделяют слюну богатую белковыми соединениями и обладающую пониженной кислотностью (Рн), к ним можно отнести подъязычную. На стенках языка преобладают слизистые железы, а также они количественно распространены в небных покровах. Щечные, губные, молярные выделяют секрет смешанного типа.

Околоушная. По своим размерам превосходит другие парные железы, является самой крупной, масса ее достигает 30 грамм. Внутри ее клетки собраны в альвеолярную структуру, но снаружи она имеет капсулярную оболочку. Капсула покрывает внутреннюю альвеолярную ткань и врастает в нее, разделяя железу на дольки. Околоушная железа располагается на наружной поверхности мышц рта. Начинается от верхнего края скуловой мышцы, прилегает к мышцам щек и доходит до границы нижней жевательной. Сзади ее капсула подходит к ушным раковинам, чуть вверх к височной кости. Проток околоушной железы, пролегает по поверхности мышц, проникает сквозь мягкие ткани щек и открывается протоком в области верхних моляров. В этом месте, через нее проходят нижняя челюстная вена, лицевой нерв, сонная артерия. Околоушная железа выделяет серозный секрет с определенной повышенной кислотностью.

Подъязычная. располагается в дне ротовой полости и прилегает к нижней челюсти под языком. Она представляет собой небольшую складку, слизистая оболочка которой соединяется с уздечкой языка. Выводные слюнные протоки открываются по бокам этой подъязычной складки. Иногда имеется дополнительный проток, который секретирует из сосочка на кончике складки. Подъязычная железа выделяет слизистый секрет.

Поднижнечелюстная. Располагается по боковым сторонам нижней челюсти, вдоль боковых сторон языка. Имеет трубчато — альвеолярную структуру и тонкую капсулярную оболочку. Верхняя часть железы прилегает к слизистому эпителию нижней челюсти, нижняя поверхность капсулы граничит с ее мышцами и немного выходит вниз дальше. Сзади капсула соприкасается с мышцами языка. Проток железы выходит на поверхность слизистой под языком, образует собой отверстие в подъязычном сосочке. Рядом с подъязычной железой проходят лимфатические узлы, лицевые сосуды и нервы.