Как все изысканное, антрекот появился во французской кухне. Кусок воловьева мяса, срезанный между ребрами и хребтом. Такой же кусок, срезанный у быка, коровы или теленка имел другое название – медалье, так как по форме напоминал медальон. (далее…)

Если вы являетесь поклонником вкусной, полезной и низкокалорийной домашней кухни, обратите внимание на представленный ниже подробный рецепт сосисок из куриной грудки. (далее…)

Равиоли с грибами и сыром представляют собой разновидность знаменитой итальянской пасты с нежнейшей и сытной начинкой. По принципу изготовления они напоминают русские пельмени и могут быть квадратной, овальной формы или в виде полумесяца. Края равиоли в обязательном порядке делают фигурными. (далее…)

Курица пользуется особой популярностью среди поклонников мясных деликатесов. Это очень нежный, легкий, полезный и доступный по цене продукт. Приготовить птицу можно по-разному, но невероятно вкусно получается куриное филе в остром томатном соусе. (далее…)

Существует бесконечное множество блюд из картошки. Данный овощ присутствует практически во всех знаменитых кухнях мира. Его варят, жарят, тушат и даже едят сырым. Но картошка, запеченная с салом в фольге на мангале, занимает место фаворита в кулинарных книгах любителей барбекю. (далее…)

Куриная грудка в панировочных сухарях и сыром может быть приготовленная десятками, а может, и сотнями разных способов. Этот рецепт фаршированной куриной грудки с сыром позволяет сохранить сочность и аромат мяса, придав ему божественный вкус. (далее…)

Разнообразие рулетов из мяса в современной кулинарии поражает фантазию. Однако одним из наиболее популярных его вариантов считается мясной рулет с начинкой из яиц.

(далее…)

Ароматный картофель с обжаренной хрустящей корочкой – желанное блюдо на любом столе. Его можно подавать с мясом или рыбой, а при желании дополнить соусом (сметанно-чесночным, грибным, томатным или сырным).

(далее…)